美食的口味有非常多种，比如酸、甜、咸、香等等，现在我们的生活也是变得越来越精致了，现在对食品有很多调味品的产生，调味在食品加工技术中处于关键的地位，是决定食品风味质量最主要的因素，这也是一个厨师成就自己的一种方法，每一道菜都是有自己的配方。

　　调味就是调和滋味，作用于人的味觉，味道、质地等随着时间的推移不断变化，并且持续较长时间，各种味道之间能相互衬托提升，延续彼此的生命力，总体给人愉快的感觉，一道菜的味道的好坏调味品占据了主要一部分，调味就是用各种调味品和调味手段，在原料加热前或加热过程中、加热过程后影响原料、使食品具有多样口味和风味特色的一种方法。

　　现在我们家家户户的厨房里都是有很多的调味品存在，调味品现在也是进入到我们的生活当中，调味品现在对我们的影响力是非常大的，人的最大欲望就是吃喝玩乐，吃排在第一位，可想而知地位是非常重要的，现在的调味品也是有专业的生产链，不过市场面上也存在一些不合格调味品，这些都是生产商在生产制造过程中一些瑕疵品，我们必须要进行调味品销毁工作，把这些不合格产品进行调味品销毁，调味品销毁工作也是防止让这些产品流入市场，调味品销毁也是和我们的生活息息相关。