食品是我们的一日三餐，食物是肉体和精神的营养，也是一种文化认同，食物是人类赖以生存的物质基础，身体的生长发育和组织更新所需要的原料、人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能量都是由食物供给的，天底下没有任何一个动物靠节食能活得强大的，作为一个普通人，就是大口吃饭，补充丰富的能量进入身体。

　　随着我们经济的不断发展，食品安全逐渐成为我们备受关注的一个点，食品的种类和功能越来越丰富，新的食品安全问题在不断闪现出来，严重危害人们的健康安全，食品安全就是我们生命安全，食品也是可以给我们带来能量，能量在自然界当中不断的流动，对于普通人来说，如果你特别能吃，但是还是没劲，就是不断加柴，把柴压住了没火，你所有的柴，都没有转化成能量。

　　食品的保质期是非常短的，不过具体还是要根据食物本身去定义，过期食品对人体的危害还是很大的，的人并没有意识到它的危害性，甚至他们单纯的认为过期食品又不能吃死人，有的人看到日期比较新鲜，时间并不是很久，认为完全可以食用，使用过期的食品通常引发的不良反应是恶心呕吐，甚至头痛，呼吸困难，等突发性疾病，对我们的伤害是非常大的。

　　食品的保质期很重要，保质期内通常不会发生不良反应，如果过了保质期，就会发生一系列的化学变化，产生黄曲霉素等严重危害到人体心脑血管甚至诱发癌变，基因突变，导致化学型中毒反应，我们对待这些过期食品应当马上进行处理，进行食品销毁，食品销毁的方式有很多，进行焚烧、填埋、分解等等，这些都是食品销毁的方法。