每天一日三餐都离不开调味品的存在，我们平时在家做饭炒菜的时候会添加很多调味品来增加菜的色香味，这也是一个厨师对做菜的一道秘密，在日常生活中最不可缺少的就是盐，学名叫氯化钠，是我们人体所需要吸收的重要成分，食盐是人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料，几乎每一道菜肴都不能少了它。

　　调味品在生活中的应用非常之广泛，关于到吃的就会有它的存在，调味品的种类也是非常多，比如：食盐、老抽、醋、料酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉王、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油等等，这些都是我们可以平时在厨房经常见到的，还有一些是在家庭中很少去应用的。

　　随着调味品的广泛使用，也会导致出现一些问题，人们在使用过程中，不会太注意保质期的保质期，调味品和食物是一样的，都是有一个属于自己的最佳使用时间，过期调味品对人体也会产生非常大的危害，就比如酱油，酱油的使用也是颇为广泛，在有些地方还出了很多的名菜，但是酱油过期使用带给人的危害同样也是非常的大，先，患癌率每天都持续增长，不少人依旧不为所动，甚至还有人说不干不净吃了没病，殊不知劣质的东西一定要扔，不好的饮食习惯会带来致命危害，劣质且过期的酱油中含有大量的伤寒杆菌，一旦长期食用这种酱油极易得病，而且过期酱油在分解过程中会合成亚硝胺，这是超强致癌物。

　　所有过期调味品必须要进行调味品销毁，这是一件非常有必要的一件事情，如果使用不慎，对人体的伤害非常大，所以在日常生活中一定要注意查看保质期，对于不合格的产品一定要进行及时销毁，以免再次流入市场，造成二次伤害，调味品销毁也是非常重要的一件事。